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お弁当の出来上がるまで!!

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12 /05 2018
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こんにちは(^-^)
12月とは思えないほど暖かいですが、週末はグッと冷え込むみたいなので皆さま体調管理には
お気を付けください(。>ω<。)

お弁当のでき上がるまでをご覧ください。

今日はサワラの梅しそ焼きです。
サワラはつけダレにつけてしそだれも手作りです。
次に野菜の下ごしらえを終えて
調理にはスチームコンベクションが大活躍です。
蒸す 焼く 蒸し焼きにする なんでもこなす万能調理器です(*^_^*)

お赤飯もふっくら炊、き上がりました(* ´ ▽ ` *)

出来上がったお料理はすぐにブラストチラーに入れて危険な温度帯を一気に安全な温度帯まで温度下げます。
ブラストチラーは熱々のフライパンもそのまま入れて設定温度まで冷やせるすごい冷蔵庫です。

最後に盛付をして
皆様に喜んでいただけるよう一つ一つ心を込めて作ったお弁当の出来上がりですo(^▽^)o

喜んで頂けるお顔を拝見出きますように
配達も心を込めてお届けしています。

一番下は今日の食事を作ったスタッフです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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